Кукурудзяне борошно
Характеристика
Кукурудзяне борошно - цінний продукт виготовляється з різних сортів кукурудзи. Його склад багатий вітамінами групи Б, калієм, залізом, магнієм, кальцієм. Крім того, у складі цього продукту з кукурудзяних зерен міститься крохмаль, який легко засвоюється організмом. Такий продукт відомий своїми дієтичними властивостями, тобто він допоможе схуднути. Порівняно з пшеницею, кукурудза вважається безглютеновою культурою. Кукурудзяне борошно - жовте і з солодкуватим смаком.
Вживання
З кукурудзяного борошна можна приготувати кашу, кукурудзяні пластівці або який-небудь десерт. Дрібний помел широко застосовують для ніжних і пишних кулінарних виробів, а з грубого помелу можна спекти домашній хліб.
Специфікація
| Вода | г/100 г | 14,0 |
| Білки | г/100 г | 7,2 |
| Вуглеводи | г/100 г | 70,9 |
| Інші речовини | г/100 г | 6,4 |
| Енергетична цінність | Ккал/100 г | 330 |
Виготовлення і пакування
Кукурудзяне борошно виготовляється в Буську.
Доступне пакування: насипом, в біг-бегах і 25 кілограмових мішках.
